Curados y Cecinas

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Nuestras piezas de cecina se obtienen de la mejor carne de vacuno, sin aditivos ni conservantes, usando únicamente la sal como aderezo. La preparación al más puro estilo tradicional, se lleva a cabo mediante un ahumado con leña de roble o encina, dentro de una sala con un brasero, para dar lugar a un producto con un ligero y fino ahumado.

Los curados, proceden de cerdos ibéricos puros criados en la Dehesa de Extremadura, alimentados de pastos naturales y bellota. Gracias a esta alimentación obtenemos animales musculados que dan productos jugosos y con mucho sabor.

Jamones

  • Ibéricos
  • Blancos

Embutidos

  • Ibéricos
  • Blancos

Elaborados de cerdo

Cecinas

Nuestras piezas de cecina se obtienen de la mejor carne de vacuno, sin aditivos ni conservantes, usando únicamente la sal como aderezo. La preparación al más puro estilo tradicional, se lleva a cabo mediante un ahumado con leña de roble o encina, dentro de una sala con un brasero, para dar lugar a un producto con un ligero y fino ahumado.

Los curados, proceden de cerdos ibéricos puros criados en la Dehesa de Extremadura, alimentados de pastos naturales y bellota. Gracias a esta alimentación obtenemos animales musculados que dan productos jugosos y con mucho sabor.

Jamones

  • Ibéricos
  • Blancos

Embutidos

  • Ibéricos
  • Blancos

Elaborados de cerdo

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