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En Novás y Mar distribuimos mariscos de las mejores zonas, elaborados y congelados a bordo por productores de talla mundial. Seleccionados cuidadosamente para obtener piezas destacadas por su calidad y sabor.
Estamos especializados en la distribución de Vieira del Pacífico. Somos importadores de la mejor vieira del Pacífico Peruana, teniendo la exclusividad de venta en toda España.
MEDIA CONCHA
CARNE
Nombre: Conchas de abanico tallo + Coral congelada IQF en media valva pegada natural
Especie: Argopecten purpuratus
Talla: 65-70mm, 70-75mm, 75-80mm
Piezas/kg.: 30/40, 20/30 y 15/20 respectivamente
Glaze: 0%
Aditivos: sin aditivos ni hidratación.
Observaciones: Producto pegado naturalmente
Limpieza de la valva: sin restos de materia orgánica, sin restos de algas, libre de bioincrustantes o cuerpos extraños
En Novás y Mar distribuimos mariscos de las mejores zonas, elaborados y congelados a bordo por productores de talla mundial. Seleccionados cuidadosamente para obtener piezas destacadas por su calidad y sabor.
Estamos especializados en la distribución de Vieira del Pacífico. Somos importadores de la mejor vieira del Pacífico Peruana, teniendo la exclusividad de venta en toda España.
MEDIA CONCHA
CARNE
Nombre: Conchas de abanico tallo + Coral congelada IQF en media valva pegada natural
Especie: Argopecten purpuratus
Talla: 65-70mm, 70-75mm, 75-80mm
Piezas/kg.: 30/40, 20/30 y 15/20 respectivamente
Glaze: 0%
Aditivos: sin aditivos ni hidratación.
Observaciones: Producto pegado naturalmente
Limpieza de la valva: sin restos de materia orgánica, sin restos de algas, libre de bioincrustantes o cuerpos extraños
