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En Novás y Mar distribuimos mariscos de las mejores zonas, elaborados y congelados a bordo por productores de talla mundial. Seleccionados cuidadosamente para obtener piezas destacadas por su calidad y sabor.
Estamos especializados en la distribución de Vieira del Pacífico, más conocido como "zamburiña". Somos importadores de la mejor vieira del Pacífico Peruana, teniendo la exclusividad de venta en toda España.
MEDIA CONCHA
CARNE
Nombre: Conchas de abanico tallo + Coral congelada IQF en media valva pegada natural
Especie: Argopecten purpuratus
Talla: 65-70mm, 70-75mm, 75-80mm
Piezas/kg.: 30/40, 20/30 y 15/20 respectivamente
Glaze: 0%
Aditivos: sin aditivos ni hidratación.
Observaciones: Producto pegado naturalmente
Limpieza de la valva: sin restos de materia orgánica, sin restos de algas, libre de bioincrustantes o cuerpos extraños
En Novás y Mar distribuimos mariscos de las mejores zonas, elaborados y congelados a bordo por productores de talla mundial. Seleccionados cuidadosamente para obtener piezas destacadas por su calidad y sabor.
Estamos especializados en la distribución de Vieira del Pacífico, más conocido como "zamburiña". Somos importadores de la mejor vieira del Pacífico Peruana, teniendo la exclusividad de venta en toda España.
MEDIA CONCHA
CARNE
Nombre: Conchas de abanico tallo + Coral congelada IQF en media valva pegada natural
Especie: Argopecten purpuratus
Talla: 65-70mm, 70-75mm, 75-80mm
Piezas/kg.: 30/40, 20/30 y 15/20 respectivamente
Glaze: 0%
Aditivos: sin aditivos ni hidratación.
Observaciones: Producto pegado naturalmente
Limpieza de la valva: sin restos de materia orgánica, sin restos de algas, libre de bioincrustantes o cuerpos extraños
