En una sociedad donde el tiempo es un bien escaso y muy preciado, la Quinta Gama se presenta como un aliado para chefs y cualquier amante de la cocina.

Esta línea de productos surge de la evolución de los precocinados que estamos habituados a ver en los lineales del supermercado y que asociamos en muchos casos con una escasa calidad. Sin embargo, foodVAC, a través de su Quinta Gama, también conocida como cocina al vacío; busca ser el futuro de la gastronomía. Esta nueva línea de alimentos se caracteriza por la calidad y la elaboración exenta de aditivos artificiales. 

Esta cocina escoge materias primas de la más exquisita calidad y las elabora a bajas temperaturas durante un largo período de tiempo, de esta manera se obtiene un resultado excepcional y casi artesanal.